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关于“大乌叶”这个名称，其叶色较深绿（当地俗称乌色），叶幅较其它株系的大，因在潮州语言中，颜色较深为“乌”，故取名“大乌叶”。
品质特点：外形条索紧结、壮直、乌褐色、油润；具有天然兰花香、香气浓郁持久；汤色橙黄明亮；滋味醇厚、鲜爽、回甘力强、耐冲泡；
